Rational iVario Pro XL

 

Besondere Merkmale:

iVarioBoost:

Heizt in weniger als 2,5 Minuten gleichmäßig den gesamten Tiegelboden auf 200°C auf und reduziert bei Bedarf seine Temperatur äußerst schnell.

 

iCookingSuite:

Intelligente Regelung, auf Knopfdruck. Mit der iCookingSuite, der Kochintelligenz im iVario. Die den Garpfad individuell an die Speisen anpasst, die alles zum gewünschten Garergebnis führt, die von Ihnen lernt, sich nach Ihren Kochgewohnheiten richtet und Sie nur dann ruft, wenn Sie aktiv werden müssen.

 

Beschleunigte Produktion (optional):

Wenn es schnell gehen muss, können Sie mit der optionalen, intelligenten Druckgarfunktion die Garzeit nochmal um bis zu 30% verringern.

 

iZoneControl:

Sie können den Tiegelboden in bis zu vier Zonen beliebig einteilen, die Sie in Größe, Position und Form individuell gestalten können.

 

Austattung:

› ergonomische Höhenverstellung

› integrierte Handbrause

› eingebaute Steckdose mit separatem FI-Schutz (optional)

› AutoLift

› einfache Entleerung

› kalter Tiegelrand

› einfache Reinigung

› Touchscreen

› Kerntemperaturfühler

› mit Ethernet-Anschluss

 

Technische Daten:

› Essen pro Ausgabe: 100 bis 500

› Kapazität: 59 qdm / 150,00 l

› Anschlusswert: 41,00 kW / 3 NAC 400 V

Abmessungen 1365 mm x 894 mm x 1078 mm B x T x H
Bestelleinheit STK
Inhaltseinheit STK
Modellbezeichnung iVario Pro XL
Beheizungsart Elektro
Tiegel- / Kesselinhalt 150,00 l
Spannung 400 V
Anschlusswert 41,00 kW
Gewicht 257 kg
----- Zubehör -----

Zubehör

Grundausstattung Zubehör passend für Typ XL
Artikel-Nr.: RAT-87.00.744

Lieferzeit: auf Anfrage

1.531,00 €*
Preis pro Stück exkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge
----- Zuletzt gesehene Produkte -----

Zuletzt gesehene Produkte

Gas-Nudelkocher, 2 x 40 l, 2 Becken
Artikel-Nr.: CMX-146009

Lieferzeit: auf Anfrage

Lieferzeit: auf Anfrage

6.999,00 €*
Preis pro Stück exkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge
Neutralelement, 800 mm, ohne Schublade, mit Türen
Artikel-Nr.: CMX-138205

Lieferzeit: auf Anfrage

Lieferzeit: auf Anfrage

1.599,00 €*
Preis pro Stück exkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge
Bankettwagen 16 x GN 2/1-65 Kompressor-Kühlung
Artikel-Nr.: SCA-BLSCC16

Lieferzeit: auf Anfrage

9.230,00 €*
Preis pro Stück exkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge
Mini-Auflaufform stapelbar oval 196 x 107 mm schwarz
Artikel-Nr.: ZWL-1004100

Lieferzeit: auf Anfrage

69,95 €*
Preis pro Stück exkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge
Bankettwagen 16 x GN 2/1 65 mm tief
Artikel-Nr.: SCA-BLSNE16

Lieferzeit: auf Anfrage

5.570,00 €*
Preis pro Stück exkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge
Flockeneisbereiter 200 kg/24h / 50,00 kg Eisvorratsbehälter
Artikel-Nr.: CMX-711156

Lieferzeit: auf Anfrage

Lieferzeit: auf Anfrage

3.190,00 €*
Preis pro Stück exkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge